實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐夾套注滿水，查看浮球排氣閥及其他排氣管路設(shè)備的排氣狀況，以確保夾套的高液位。否則，易導(dǎo)致殺菌的升溫時(shí)刻滯后，且升溫不正常。水閥是否正常，是否堵塞;疏水閥是否堵塞，換熱夾套高溫高壓時(shí)是否內(nèi)漏，升溫時(shí)的內(nèi)漏伴有巨大撞擊聲，只需在降溫時(shí)才會(huì)呈現(xiàn)這種現(xiàn)象。配備一個(gè)通用操控器來處理某一操控回路的反常狀況，用電阻箱解決壓力變送器呈現(xiàn)的毛病時(shí)，對(duì)機(jī)械壓力表進(jìn)行手動(dòng)操控，然后使出產(chǎn)程序正常進(jìn)行，用手動(dòng)調(diào)壓器操控氣動(dòng)操控閥的開度來進(jìn)行應(yīng)急操控等。又如，對(duì)于補(bǔ)料罐的磁力拌和，因?yàn)殚L期的殺菌高溫文時(shí)刻推移，內(nèi)部的磁鐵逐漸失磁，加上一般發(fā)動(dòng)器的短時(shí)發(fā)動(dòng)，在發(fā)動(dòng)和中止時(shí)表里磁鐵會(huì)脫離吸合而不跟轉(zhuǎn)，而用變頻器設(shè)置長時(shí)刻爬x坡發(fā)動(dòng)可將磁力拌和毛病消除，并大大延長了使用壽命。

　　實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐的保養(yǎng)方法

　　1、精細(xì)過濾器，通常運(yùn)用期限為半年。假如過濾阻力太大或失掉過濾才能致影響正常出產(chǎn)，則需清潔或替換(主張直接替換，不作清潔，因清潔操作后不能可靠保證過濾器的功能)。

　　2、清潔時(shí)，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行沖洗，不要用硬器刮擦，避免損害發(fā)酵罐表面。

　　3、配套外表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以保證正常運(yùn)用。

　　4、電器、外表、傳感器等電氣設(shè)備禁止直接與水、汽觸摸，避免受潮。

　　5、停止運(yùn)用時(shí)，應(yīng)及時(shí)清潔潔凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水;松開發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲，避免密封圈發(fā)生持久變形。

　　6、操作渠道、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定時(shí)(一年一次)刷油漆，避免銹蝕。

　　7、經(jīng)常查看減速器油位，如潤滑油不行，需及時(shí)添加。

　　8、定時(shí)替換減速器潤滑油，以延伸其運(yùn)用壽命。

　　9、假如暫時(shí)不用它時(shí)，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。